L’associazione A.A.A.T. Falchi dell'Alcantara è stata costituita nel gennaio 2017 e svolge l'attività prevalente nel settore del volontariato in particolare a supporto delle forze dell'ordine e nella prevenzione di incidenti stradali, nella tutela dei cittadini, a tutela del territorio urbano e dagli incendi nel territorio dei comuni di Gaggi, Taormina, Motta Camastra, Graniti e Moio Alcantara.

Per lo svolgimento di tale attività specifica sono stati acquisiti autorizzazioni e permessi necessari per lo svolgimento delle attività stesse.

L'associazione è attualmente impegnata nello svolgimento dei servizi, non svolge attività produttive, non ha instaurato rapporti di lavoro dipendenti o autonomi e intende impiegare i propri volontari per avviare attività di protezione civile.